Brasserie

Serre

Informatie

Menukaart

Brasserie Berlage: Culinair genieten in het Statenkwartier!

De Frans georiënteerde kaart is geënt op de Parijse brasseries. De klassieke keuken wordt inventief gemixt met moderne trends. Of u nu een liefhebber bent van de Franse keuken, een gastronoom of iemand die gewoon van lekker eten houdt, bij Brasserie Berlage kunt u terecht voor uw culinair avontuur op ieder moment van de dag.

De Frans georiënteerde kaart is er voor de kleine en grote trek. Van ons welbekende “12-uurtje” tot heerlijke Biologische entrecote, van Noorse zalm tot heerlijke Crumble. U mag van een restaurant in een wereldstad wijnen uit alle windstreken verwachten. Brasserie Berlage presenteert dan ook een rivier aan wijnen. Betaalbaar en comfortabel in een schitterende artdeco ambiance.

High tea
€ 24,50

Een verrukkelijke selectie zoete en hartige lekkernijen

Reserveren

Zoet

CAFÉ BERLAGE

Koffie naar keuze met een kleine zoete lekkernij en een kleintje creme brulee van vanille

Café Berlage €6.25
Coffee at choice with one sweet tidbit and a small creme brulee of vanilla

TEA BERLAGE

Een verrukkelijke selectie zoete en hartige lekkernijen en onbeperkt thee, koffie, jus d’orange en water.

Berlage Tea (p.p.) €24.50
Glas Spumante                €5.00
De High Tea in Berlage is uitsluitend per tafel te bestellen en met een reservering vooraf.
‘Afternoon Tea’ A delightful selection of sweet and tasty delicacies and unlimited tea, coffee, orange juice and water. Only to order per table and with reservation.

BIJ DE KOFFIE

Sweets

Royale punt huisgemaakte appeltaart €4.25
Generous wedge of homemade apple pie
 
Portie verse room €0.50
Serving fresh whipped cream
 
Huisgemaakte cheesecake €4.75
Homemade cheesecake
 
Friandises (2 stuks) €3.50
Friandises (4 stuks) €6.00
Zoete lekkernijen naar keuze
Sweet tidbits at choice
Lunch

BROODJES tot 16:00 uur te bestellen

Sandwiches to order until 16:00 o'clock

 

Wakame Zalm
Biologisch wakame brood met gerookte zalm, gekookt ei en basilicum mayonaise
Biological wakame bread with smoked salmon, boiled egg and basil mayonnaise
 
“12-uurtje”
Biologisch zonnebroodje met vitello tonnato, biologisch maisbolletje met eiersalade, sandwich met ambachtelijk gerookte zalm, rundvleeskroketje en een kleintje courgette soup
Organic sunflower roll with vitello tonnato, organic corn roll with egg salad, artisan smoked salmon sandwich, beef croquette and a small zucchini soup
 
Vitello tonnato
Biologisch pompoen stokbrood met kalfsrosbief, tonijnmayonaise en kappertjes
Organic pumpkin baguette with roasted veal, tuna mayonnaise and capers
 
Berlage’s club
Getoast brood met kipfilet, spek, tomaat, sla en mosterdmayonaise
‘Berlage’ club sandwich: toasted bread with chicken fillet, bacon, tomato, lettuce and mustard mayonnaise
 
Vegetarische Club
Getoast brood met hummus, geroosterde groenten, sla, tomaat en komkommer
Toasted bread with hummus, grilled vegetables, lettuce, tomato and cucumber
 
Foccacia carpaccio
Gegrilde focaccia met carpaccio, Pecorino, rucola en truffelmayonaise
Roasted focaccia bread with beef carpaccio, Pecorino, rocket lettuce and truffle mayonnaise
 
Veggie proeverij
Biologisch zonnebroodje met chaumes en appelstroop, biologisch maisbolletje met eiersalade, sandwich met avocado hummus, een wit puntje met een groentekroketje en een kleintje courgette soep
Organic sunflower roll withchaumes and apple syrop, organic corn roll with egg salad, sandwich with avocado hummus, a soft white roll with a vegetable croquette and a small zucchini soup
 

Kroketten 

 

Twee rundvleeskroketten met mosterd en boerenwit  €9,75
Two Kwekkeboom beef croquettes with mustard and white country bread

Oma Bob's garnalenkroketten (2 stuks) met remoulade en boerenwit  €13,75
Two shrimp croquettes with remoulade and white country bread

Oma Bob's groentekroketten (2 stuks) met mosterd en boerenwit  €9,75
Two vegetable croquettes with mustard and white country bread

 
 
Glutenvrije bol beschikbaar
Gluten-free bread available

EIEREN tot 16:00 uur te bestellen

Eggs to order until 16:00 o'clock

Roerei zalm €9,75
Boerenbruin met roerei van scharreleieren en gerookte zalm
Scrambled eggs with salmon on dark country bread
 
Uitsmijter ham & kaas €9,25
Boerenwit met drie scharreleieren, boerenham en belegen kaas
Three fried eggs (sunny side up) on white countrybread with ham and matured cheese

 

CROQUES tot 16:00 uur te bestellen

Toasted sandwiches to order until 16:00 o'clock

Hollandse tosti €9,00
Tosti van boerenwit, belegen kaas, boerenham, een gebakken eitje en friet
Toasted sandwich of white country bread, matured cheese, farmland ham, a fried egg and fries
 
Hollandse tosti €4,50

Tosti van boerenwit, belegen kaas en boerenham
Toasted sandwich of white country bread, matured cheese and farmland ham
 
Italiaanse triple tosti €6,75

Van tramezzini brood met salami en mozzarella
Italian toasted triple sandwich of tramezzini bread with salami and mozzarella
 

MAALTIJDSALADES gehele dag te bestellen

Main course salads to order all day

Salade Poisson €14,75
Gemengde salade met wakame, gerookte zalm van 't Vishuis, omeletreepjes, noedels en artisjokken
Mixed salad with wakame, smoked salmon by 't Vishuis, omelette stripes, noodles and artichokes
Wijnadvies: Markowitsch, Gruner Veltliner ... €6.75
 
Salade Viande €14,50

Romeinse sla met gebakken bospaddestoelen, Sallandse plaatham en gefrituurde tortilla
Romaine lettuce with fried mushrooms, authentic ham off the bone from Salland and a fried tortilla
Wijnadvies: Retamo, Malbec ...... €6.25
 
Salade Végétarien €12,75
Gemengde salade  met venkel, broccoli, cashewnoten, couscous en rozijnen 
Mixed salad with fennel, broccoli, cashew nuts, couscous and raisins 
Wijnadvies: Thiebier, Merlot ..... €4.00

 

VEGETARISCH GERECHT 

           Vegetarian dish

 

 

Borrel

BIJ DE BORREL

Brasserie Berlage ontvangst zijn prachtige charceturie van de internationale prijswinnende Slager van Broekhuizen uit Balkbrug. Vers voor u gesneden en van een duurzaam bedrijf dat werkt volgens het 'kop tot staart' principe. Er wordt gebruik gemaakt van lokale boeren die werken met biologisch voer.

Snacks

Brood met aioli en tapenade 

 €3.75
Bread with aioli and tapenade
 
Bitterballen (4 stuks) €3.75
Bitterballen (8 stuks) €7.00

Round beef croquettes
 

Kroketjes van kaas en rucola (4 stuks) 

 €3.75
Croquettes of cheese and rocket lettuce

 
Gemarineerde olijven  €4.75
Marinated olives

 

 

Truffelkroketjes met mosterd (4stuks) €6.50
Truffle croquettes with musterd

 

Gerookte amandelen

 €3,75
Smoked almonds

 
Garnalenkroketjes met remouladesaus (6 stuks) €7.00
Shrimp croquettes with remoulade
 
Gerookte zalm van 't Vishuis met wakame €9.25
Smoked salmon from 't Vishuis with wakame

 

 

Berlage’s borrelplank €26.50

Charcuterie
Brood met venkeltapenade
Spiesjes van yakitori-kip
Gemarineerde olijven
Gamba’s gemarineerd in knoflook
Gerookte zalm van 't Vishuis
Puntje brie de meaux
Crudités met mosterdmayonaise

Berlage’s Tapas dish
Charcuterie
Bread with fennel tapenade
Skewers of yakitori chicken
Marinated olives
Gamba prawns marinated in garlic
Smoked salmon by 't Vishuis
Small wedge of Brie de Meaux
Crudités with mustard mayonnaise
 

 VEGETARISCH GERECHT 

           Vegetarian dish

 
Diner

VOOR gehele dag te bestellen

Starters to order all day

Huisgemaakte courgette-soep €6,75
Met croutons en gerookte zalm reepjes (ook vegetarisch te bestellen)
Homemade zucchini soupwith croutons and strips of smokes salmon (also available as a vegetarian dish)
Wijnadvies: Markowitsch, Gruner Veltliner ... €6.75
 
Gerookte zalm €9,00
Gerookte zalm met toast en hummus
Smoked salmon with hummus and toast
Wijnadvies: Misty Cove, Sauvignon Blanc ... €6.25
Vitello Tonato €9,75
Gebraden kalfsrosbief met tonijnmayonaise, kappertjes en rucola 
Roasted veal with tuna mayonnaise, capers and rocket lettuce 
Wijnadvies: Wente morning fog, chardonnay  ... €7,25
 
Loempia's van eend €9,75
Twee loempia's van gekonfijte eend met oestersaus en little gem salade
Two duck confit spring rolls with oyster sauce and little gem salad
Wijnadvies: PLunatico, Primitivo .... €5.00
 
Carpaccio €9,75
Carpaccio van rund met truffelmayonaise, Pecorino en rucola
Beef carpaccio, Pecorino, rocket lettuce and truffle mayonaise
Wijnadvies: Cellar selection, carménère  ... €5.00
 
Vegetarische carpaccio €8,75
van rode biet met gebrokkelde geitenkaas en mesclum 
Vegetarian carpaccio from beetroot with crumbles goatcheese and mesclum 
Wijnadvies: Misty cove, sauvignon blanc  ... €6.25
 
Huisgemaakte Pomodorisoep €6,50

Huisgemaakte pomodorisoep met vers gesnipperde basilicum 
Homemade pomodori soup with freh shredded basil
Wijnadvies: Thibier, Merlot ... €4.00

HOOFD gehele dag te bestellen

Main courses to order all day

Entrecote €23.50
Gegrilde biologische entrecote (180 gram) geserveerd met béarnaisesaus en kruidenboter
Grilled organic entrecote (180 gram) served with béarnaise sauce and herb butter
Wijnadvies: Conde valdemer, rioja crianza  ... €6,75
 
Gebakken Noorse zalm €21.50
Gebakken Noorse zalm met een koude saus van mosterd en verse groene kruiden
Fried Norwegian salmon with a cold sauce of fresh green herbs and musterd
Wijnadvies: Wente morning fog, chardonnay ... €7.25
 
Hertenstoof €22,75
Hertenstoof met bospaddestoelen, zilveruitjes en aardappelpuree
Stew of deer with mushrooms, pickled onions and mashed potatoes 
Wijnadvies: Lunatico, primitovo ... €5,00
 
Heilbot €22,50
Heilbotfilet uit de oven met een witte wijn-dille saus
Hailbut fillet from the oven with a sauce of white wine and dill 
Wijnadvies: Vin de pays d'Oc, chardonnay  ... €4,25
 
Vegetarische wrap €18.50
Vegetarische wrap uit de oven met brie, spinazie met een dip van avocado en hummus
Vegetarian wrap from the oven with brie end spinach with a dip of avocado and hummus
Wijnadvies: Bitacora, verdejo ... €5,25
 
Gekonfijte eendenbout  €22.50
Gekonfijte eendenbout met een saus van bloedsinaasappel
Fried duck leg with a sauce of blood orange
Wijnadvies: Neropasso, veneto ....€7,25

Klassiekers

Classic main courses

Pasta Truffel €18.50
Met Parmezaanse kaas en rucola
Truffle tagliatelle with Parmesan cheese and rocket lettuce
Wijnadvies: Lunatico, primitivo  ... €5.00
 
Steak tartare €17.75
Gehakte (rauwe) biefstuk met garnituren en frieten
Raw minced beefsteak with garnitures and chips
Wijnadvies: Cellar selection, carménère  ... €5,00

 

 

Junior

Kids

 
Voor onze kleinste gasten tot 12 jaar is er een
Junior menu. Vraag uw kelner om het menu.
For our junior guests until 12 years old is a special
kids menu available. Ask your waiter for the menu.

NA gehele dag te bestellen

Desserts to order all day

Crumble €7,50
Crumble van appel/peer en bosvruchten gezoet met agavesiroop en een bolletje mango ijs
Crumble of apple/pear and forest fruit sweetened with agave syrup and a scoup of mango ice cream
Wijnadvies: glas Muscat blanc... €6,50
Huisgemaakte brownie €7,75
Huisgemaakte brownie met sinaasappel sorbet 
Homemade brownie with sorbet of orange
Wijnadvies: glas Pedro Ximénez ...€6,75
 
Dame blanche €7,00
Vanilleroomijs met warme chocoladesaus en slagroom 
Vanilla ice cream with warm chocolate sauce and whipped cream
Wijnadvies: Kleintje Tia Maria ... €3.00
 
Coupe Colonel €5,75
Bolletje citroensorbet met vodka
Lemon sorbet with vodka
 
Warm peremtaartje €7,25
Warm perentaartje uit de oven met amandelspijs 
warm pear tart from the oven with Dutch almond paste 
Wijnadvies: Kleintje amaretto ... €3.00
 
Cafe Berlage €6,50

Koffie of thee naar keuze met hiernaast een kleine zoete lekkernij geserveerd en een kleintje creme brulee 

Coffee or tea at choice with a sweet tidbit and a small creme brulee 

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
All main dishes are served with matching garnitures

 

VEGETARISCH GERECHT
           Vegetarian dish

 

Wijn en dranken

WIT

White wines

Sonhoek Chenin Blanc
GLAS €4.00
FLES €21,50

Chenin Blanc, Sauvignon Blanc
Westkaap, Zuid-Afrika
Verleidelijk lekker. Fruitig en aangenaam droog.
 

Chardonnay Vin de Pays d´Oc
GLAS €4,25
FLES €22,50

Chardonnay
Pays d’Oc, Frankrijk
Vol sappige smaak. Expressieve geur van
exotisch fruit. Heerlijk glas fruitrijke droge wijn!
 

Romanuskellerei, Mosel Auslese
GLAS €4,50
Riesling, Elbling en Müller-Thurgau
Mosel, Duitsland
Intens fruit en mineralen. Licht zoete wijn.
Heerlijk bij een dessert!
 

Bitacora
GLAS €5,25
FLES €26,50
Verdejo Rueda
Spanje
Fris met nuances van appel en citrus. Aanrader!
 

Misty Cove 
GLAS €6,25
FLES €31,50
Sauvignon Blanc
Malboroug, Nieuw Zeeland
Karakteristieke kruisbessen, verse kruiden en meloen. Aroma’s van
btropisch fruit en citrus. Mooi droog met lange afdronk!
 

Markowitsch
GLAS €6,25
FLES €31,50
Grüner Veltliner
Carnuntum, Oostenrijk
Kruidig met hints van groene appel. Frisse zuren en een lange afdronk.
 

Wente Morning Fog
GLAS €7,25
FLES €37,50
Chardonnay
Californië, Verenigde Staten 
Aroma's van rode appel, vanille en mooi geïntegreerde houttoetsen met opvallende
citrus en tropisch fruit smaken. Verfrissend en volle afdronk!

 
 

 

ROOD

Red wine

Thibier Merlot Rouge
GLAS €4,00
FLES €21,50

Merlot
Pays d’Oc, Frankrijk
Sappig, soepel en doordrinkbaar.
 

Cellar selection, Carménère
GLAS €5,00
FLES €26,50

Carménère
Central valley, Chili
Verwant aan de Merlot met robijnrode kleur. Complexe geur maar perfect in harmonie met aroma's
van pruimen, kruiden, zwarte peper en toffee.
 

Lunatico 
GLAS €5,00
FLES €26,50
Primitivo
Puglia, Italië
In het delicate bouquet komen de aroma's van viooltjes en kruisbessen naar voren vergezeld
door kruidige tonen. Mooie volle ronde smaak.
 

Retamo
GLAS €6,25
FLES €31,50

Malbec 
Mendoza, Argentinë 
Verleidelijk donker fruit met rijpe pruimen, zoete kersen en zwarte bessen Vol in de mond,

gul, krachtig sappig maar tevens zacht en kruidig
 

Conde Valdemer
GLAS €6,75
FLES €34,50
Crianza, Rioja
Spanje 
krachtige geur met veel zoethout, kersenconfiture, open en zwoel 
de wijn is elegant en smakelijk met een vleugje mint. 
 

Neropasso
GLAS €7,25
FLES €37,50
Neropasso
Veneto, Italië 
intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen zwarte kersen en pruimencompote.
een gedeelte van de druven wordt gedroogd (de passito methode) wat de wijn een verleidelijk aangenaam zoetje geef
 
 

ROSÉ

Rosé wine

Pinot Grigio Blush
GLAS €4,00
FLES €21,50

Pinot Grigio, Blush 
Veneto, Italië 
Mooie kleur door de roze/licht paarse pinot grigio druif, om de fruitige aroma's te behouden

worden de druiven zacht geperst en de vergisting vindt koud plaats. 

Een persoonlijke favoriet!
 

 

 


MOUSSEREND

Sparkling wine

Cava Palau Brut 
GLAS €6,75
FLES €37,50

Penedes, Spanje 
fruitig, groene appel met een vleugje zoetheid en knapperigheid. 
Evenwichtig, elegant en vol van karakter.
 

Jacquart Brut Mosaïque 
FLES €62,50

Champagne, Reims, Frankrijk
Sprankelend van kleur. In de geur frisse peer, vijgen, amandel en bloesem. Na het walsen komen rijkere geuren naar boven
van honing en vers gebakken brood. Wat een klasse!

DESSERT

Dessert wine

Domaine de la Pigeade, Beaumes de Venise
GLAS €6,50

Muscat Blanc
Rhône, Frankrijk
Complexe geur van peer en exotisch fruit.
Friszoet. Mooie dessertwijn!
 

Lustau 
GLAS €6,75

Pedro Ximénez 
Jerez de la Frontera, Spanje 
Verleidelijke spaanse sherry met smaken van rozijnen, chocolade en lekker stroperig.

Past perfect bij chocolade en diverse kazen!

 

KOFFIES - THEE

Coffee - Tea

Koffie €2,40
Espresso €2,40
Espresso macchiato €2,60
Dubbele espresso €3,80
Cappuccino €2,85
Koffie verkeerd €2,85
Latte macchiato €2,85
Verse muntthee / Verse gemberthee €3,00
Glas thee €2,40

Theesmaken:
English Breakfast - Earl Grey - Forest Fruit - Rooibos Vanilla - Mint - Green Tea Lemon - Grean Tea Pure - Lemon

VERWENKOFFIES

Special coffee

Irish coffee €7,00
gezoete Ierse whiskey en slagroom
Café de Paris €7,00
Grand Marnier Jaune en slagroom
Café Calypso €7,00
Tia Maria en slagroom
Café Español €7,00
Kahlua en slagroom
Caffé Italiano €7,00
Amaretto en slagroom
D.O.M. koffie €7,00
D.O.M. Bénédictine en slagroom
Haagsche Koffie €7,00
Van Kleef walnoten & slagroom

 

 

ZUIVEL

Melk • Karnemelk €2,10
Chocomel • Fristi €2,60
Warme Chocolademelk €2,60
Slagroom portie €0,50

 

 

VRUCHTENSAPPEN - FRISDRANKEN

Jus d’Orange €2,90
Appelsap • Tomatensap €2,60
Biologische vruchtensappen van Schulp €2,85
peer • cranberry appel • aardbei appel
Frisdranken diversen €2,60
Bru mineraalwater plat • bruisend (3/4 liter) €5,20

 

APERITIEVEN - BITTERS - ZUIDWIJNEN

Kir €4,75
Kir Royale €7,75
Crodino €3,00
Jägermeister • Berenburg €4,00
Campari €4,00
Martini Vermouth Bianco • Rosso • Extra Dry €4,00
Sherry Medium • Dry €4,00
Kopke Port Ruby • Tawny • White €4,00
Kopke Port Late bottled vintage €6,75

 

BIEREN

Brand (25cl tap) €2,75
Fluitje Brand (20cl tap) €2,30
Brand Groot (40cl tap) €5,25
Brand Weizen (tap) €3,25
Radler (alcoholgehalte 2%) €3,25
Strauss cider  • Strauss cider rosé  €4,25
Kompaan 070 Kameraad €4,25
Kompaan seizoensbier (vraag uw kelner) €4,25
Affligem blond • Affligem bruin • Affligem tripel • Hapkin €4,25
Heineken pils 0.0 • Brand weizen 0.0 • Amstel radler 0.0 €3,25

 

GEDESTILLEERD

Van Kleef jonge jenever • vieux €4,00
Van Kleef oude jenever • korenwijn €4,00
Bessenjenever €4,00
Gin Bombay Sapphire €4,50
Hendrick’s Gin €6,00
Bacardi Rum Superior • Black • Limon €4,50
Ricard • Pernod €4,50
Wodka €4,50

 

WHISKY'S

Jameson Irish • Four Roses Bourbon • Johnnie Walker Red Label €5,00
Jack Daniel’s Old No. 7 €5,50
Chivas Regal • Johnnie Walker Black Label €6,00
Dimple 15 years old €7,50
Oban • Talisker • Glenkinchie 10 years old • Gragganmore 12 year €8,50

 

LIKEUREN

Amaretto • Baileys • Cointreau • D.O.M. Bénédictine • Drambuie • Frangelico • Grand Marnier • Kahlúa • Licor 43 • Sambuca • Southern Comfort • Tia Maria • Van Kleef walnoten • Van Kleef limoen • Van Kleef gember

 €4,50

 

EAUX DE VIE

   
Calvados Busnel €5,50
Cognac Chateau Montifaud V.S.O.P. €6,50
Armagnac Janneau V.S.O.P €6,50
Bas Armagnac €7,50
Cognac Rémy Martin V.S.O.P €6,50
Cognac Martell VS €5,50
Cognac Martell V.S.O.P €6,50
Cognac Hennessy V.S.O.P €7,75

 

Hebt u een allergie of intolerantie? Vraag uw kelner om advies.
Do you have an allergy or intolerance? Ask your waiter for advice.

Contact Reserveren

Bezoek
Brasserie Berlage

President Kennedylaan 1
2517 JK Den Haag
Telefoon: +31 (0)70 338 7622
E-mail: info@brasserieberlage.nl

Routebeschrijving

Openingstijden

magesloten
di11:00 - 22:30
wo11:00 - 22:30
do11:00 - 22:30
vr11:00 - 22:30
za11:00 - 22:30
zo11:00 - 22:30

keuken open tot 20:30
kitchen open till 20:30

Volg ons